【摘要】这篇文本是对一家名为陈香贵的兰州牛肉面馆以及其他面馆新贵的行业现状进行了深度报道。文中主要分析了面馆市场当前存在的问题，包括价格高昂、同质化严重、扩张速度过快导致资金链紧张、选址雷同等。同时，作者也指出了一些面馆品牌正在尝试改变现状，如开源节流、调整价格、推出小吃等。最后，作者对整个面馆行业提出了综合性的建议，并呼吁品牌在获得融资后，要靠自己把握命运。

【核心内容】本文主要介绍了网红面馆行业的发展现状，包括行业竞争激烈、选址雷同、价格高昂、同质化严重等问题。同时，也介绍了面馆品牌正在尝试调整价格、开源节流等策略，以及面馆市场的未来发展潜力。

【评论内容】文章中提到的面馆行业的困境和挑战令人深感同情，然而文章也展示了一些面馆品牌正在积极应对这些挑战，寻求改变。这样的故事给了我们很多启示，那就是无论遇到多大的困难，只要我们肯去尝试，肯去改变，就一定能够找到出路。此外，文章中也提醒我们，获得融资只是第一步，后面的命运还要靠自己把握。对于读者来说，这样的视角提醒我们不要盲目追随所谓的“风口”，而要在自身实力和品牌建设上下功夫。

【报名信息】文中提到“「Alpha峰会」| 12月17日上海 · 报名中”，这可能是一个会议或者活动的报名信息。如果有兴趣，读者可以进一步了解相关信息，看看是否有适合自己的参与方式。