晚来天欲雪
发表时间:Sat Nov 25 2023 12:08:12 GMT+0800 (中国标准时间)
今天北京初雪，不成规模，连地面都不能全部沾湿。下雪天动物会走出巢穴觅食，人也同样。但北京不适合觅食，来来去去就是涮羊肉、烤全羊。而且是在餐厅里，人声鼎沸，空气中要么是葱花味，要么是孜然味，回到家里里外外都腌透了。
2000年香格里拉大雪，大到机场关闭，上百万的扫雪车都没用，于是我们一群人决定去碧塔海烧烤。碧塔海是一个高原湖，湖边都是杜鹃花。花开之日，花瓣落入湖中。湖鱼吃了花瓣，杜鹃花有微毒，于是就会横躺在水面上，过一会儿醒了又游走，被称之为“碧塔海醉鱼”。
冬天没有杜鹃花，只有大雪山和栈道，边上是干枯的草甸。草甸上黑色的一大团是牦牛在乘凉，黑色的一小团则是牦牛粪在等着被捡去做燃料。我们先是开车到碧塔海的入口，然后就再无车路，必须换乘马匹组成一支马队，在风雪中跋涉七八公里，才能抵达烧烤所在地。
抵达时大雪还没停，幸好无风，蓬松肥硕的雪花就那么无声无息直落下来。所有的物资都需要绑在马背上，包括木柴、调料、水、不锈钢脸盆、酥油茶壶还有猪肉。马队准备齐当，大家就上马成一条纵队朝着碧塔海深处进发。我前面的一匹马刚好挂了一整扇猪肉，马匹一摇一晃往前走，那猪肉就像翅膀上下扇动，一下一下打在马屁股上。
当地海拔接近3600米，又是大雪天。无论人还是马，都呵气成冰。马走得累了，身上汗水流下，随即就和毛冻在一起，变成一绺绺冰毛。路上没有人说话，马队保持静默。一是因为海拔高温度低，我们这些人接不上气，也不愿意开口浪费了宝贵的热量。二是因为周围都是积雪，栈道一边是雪山，一边是草甸，都铺满了雪。雪花能够吸收声音，减弱反射，所以讲话声音变得很小而且失真，让人老觉得自己耳朵出了问题，像是耳膜上蒙了一层油。
周围的一切都是纯白色的，都是静止的，在这纯白色的凝固世界中，就我们一队人骑着马蜿蜒前行，能听到的只有马脖项下的铜铃铛在此起彼伏响起。如果那时候有无人机的话，会看到我们是雪白大地上的一串小黑点。
抵达目的地，大家散开布置烧烤所需要的一切。云南人都是山民，人均精通放火和烧烤技能。很快火盆就已经生起火来，人们围着火盆取暖，酥油茶已经煮上。另外一边，木柴已经点燃，变成了巨大的篝火，需要把木柴燃尽，变成通红的炭，才能拿去烧烤。与此同时两扇猪肉已经被迅速分解为巴掌大小的肉块，放在不锈钢脸盆里倒入酱油、盐巴还有单山蘸水鱼调料搅拌均匀，开始腌制。
肉在腌制，柴在燃烧，酥油茶在等待煮沸，而大雪还在纷纷扬扬地下着，人们跋涉了六七公里，一口东西没吃，却已经从马背上卸下满满一塑料桶青稞酒，一人一碗开始喝了起来。只要青稞酒开始，那么歌声也就开始。只要篝火开始，那么锅庄也就开始。此时，周围方圆50平方公里之内就只有我们这群人。山上有熊，躲在树后探头探脑地看热闹。
等到篝火燃尽，我们用铁签把燃烧的木炭打碎，再用铲子全都铲到火盆里去，然后盖上篦子，把肉块放上去开始烤。直到今天我都认为那是我有生以来吃过的最美味的烧烤，大块的猪排肉在炭火上很快出油，酱油和单山蘸水被烤成了一层焦壳，锁住了肉汁和肉香。可能是因为反复在马屁股上拍打过的原因，那猪肉的肉质极度嫩滑，又多油脂，胡辣椒还带着一股子焦香，和木柴的炭香味混合在一起，简直香滑到让人停不下嘴来。
于是更多酒满上，更多酒洒在地上。更多酥油茶满上，拿着酥油茶旋转的舞者却一滴都不曾洒落。更多歌声笑声响起，我们这一片土地上的雪全部融化，并且缓慢向外扩展。所有人都在说笑，都在相互敬酒，白色的蒸汽顺着领口喷涌而出，升到天空中又变成雪花重新落下，带来一丝丝转瞬即逝的凉意。雪不停地下，人们渐渐醉了，彼此指着对方乌黑的嘴唇傻笑。
日暮时起风了，风雪横吹而过。我们一群人在马背上东倒西歪，双手抓住马鞍头，在风雪里低头赶路，穿过暴风雪走出碧塔海。回程时每个马背上多了两个蓝色长条塑料垃圾袋，那是机上物资，算是航空公司给的赞助。我的记忆就停在了这里，并不记得怎么走出去的，也不记得几时上的车，更不记得如何回的宿舍。醒来时我发现自己正躺在宿舍的床上，电热毯开着，我穿着军大衣就那么睡到了第二天早上。
此后23年间，我再也没有吃过那样的烧烤。也不知道是因为再没有那样大雪，还是因为再没有那样的风景，又或者是因为再没有了那样的一群人和那样等当好的年纪。
标题：《游泳小健将》
创作者：和菜头的小肉手
AI算法提供：Midjourney V5.2
Prompt：Close-up face portrait of a cute Chinese baby girl in the water, depicted in a painterly illustration style. The focus is on realistic, beautiful eyes, capturing an exaggerated perspective as if the baby girl is ascending, being lifted up from the water. The scene is hyper-real and inspired by the art style of Quinton Hoover, known for his detailed and expressive artwork. The composition resembles a shot taken from a GoPro, emphasizing the explorer theme with a dynamic, immersive perspective. --V5.2
槽边往事****和菜头 出品
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禅定时刻
《兔禅师》
和菜头的小肉手
Midjourney V5.2
南派三叔专区
南派，这张《裙裾飘飘》送给你。
《槽边往事》专营店营业中
当AI在视频生成领域不断取得进展之后，人们发现了一个新玩法---把古老的梗图变成小视频：