【标题】夸父炸串：从内部争斗到数字化改革，挑战与进化并存 【核心内容】
- 2022年，夸父炸串面临内部争斗和组织管理问题，一些中高层离职，公司面临困境。
- 袁泽陆支持COO大黄蜂推动数字化改革，并调整组织体系，逐渐取得成效。
- 2023年Q2，夸父炸串业绩下滑，面临新的挑战，转战抖音并加大资源投入。
- 通过调整和激励措施，夸父炸串在2023年下半年恢复增长势头。
- 2024年面临挑战，目标是门店总数突破5000个，需要应对竞争和产品升级。 【评论内容】 小红书用户：夸父炸串这是要成为炸串界的霸主啊！从内部争斗到数字化改革，他们经历了很多困难，但最终找到了突破口。期待看到他们实现5000个门店的目标！ 微信公众号读者：炸串这个行业竞争真的激烈啊，不仅要面对同行的竞争，还有咖啡、茶饮等品牌的进入。夸父炸串需要不断升级产品，才能在市场上保持竞争力。但是，他们还是要小心，不要过于追求扩张而忽视产品质量。
" 【标题】：炸串公司夸父炸串的生死改革：数字化改革和组织架构升级之路
【核心内容】：
- 2021年，夸父炸串在成都市场遭遇滑铁卢，CEO袁泽陆开始意识到公司必须求变。
- 2022年，夸父炸串进行数字化改革，上线了一系列系统工具，如选址系统“泰戈尔”。
- 2022年，夸父炸串调整了整个公司的观念，用数据说话，而不是经验和直觉。
- 2022年下半年，夸父炸串完成了数字化改造和工作流程梳理，随之而来的是人效变化。
- 2023年，夸父炸串遭遇业绩下滑，开始把资源向抖音业务倾斜。
- 2023年，夸父炸串内部研究出了一套专门针对中高层的“Landing”流程。
- 2024年，夸父炸串全面OKR化，门店总数目标为5000个。
【评论内容】： 小红书用户：看来餐饮行业的竞争真是越来越激烈了，夸父炸串的改革之路真是步步惊心啊！数字化改革和组织架构升级确实能帮助企业提升效率，但执行起来也是困难重重，需要克服的挑战和困难真是不少。希望他们能坚持下来，成为餐饮行业的佼佼者！
微信公众号读者：炸串这个传统行业也需要进行数字化改革，真是让人意想不到。看来数据驱动的运营模式已经成为了各行各业的发展趋势。夸父炸串的改革之路虽然充满挑战，但只要坚持下来，相信他们能在这个竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出！"